<배기류
사용방법>
1. 특징
1) 각종 떡류에
적합하도록 맛, 당도, 조직감(물성)을 개선한
제품입니다.
2) 건조된
제품이므로 손에 붙거나 서로 뭉치는 현상이 없으며 실온 유통이 가능한 제품입니다.
3) 제품표면의
흰가루는
당분이므로 안심하고 사용하셔도 됩니다.
2. 주의사항
1)남은
잔량은 빨리 사용하거나 냉암소 또는
냉장 보관합니다.
2) 형광빛 또는
직사광선에 장시간 노출시
탈색현상이 나타날 수 있으므로 빛에 노출되지 않도록 주의합니다.
3) 제품 봉투
파손시 변질
또는 냄새가 발생할 수 있으며 이때는 사용을 중지합니다.
4) 포장속에 들어있는
산소흡수제를 먹어서는 안됩니다.
3. 사용방법
1) 봉지를
개봉하고 산소호흡제를 제거한
후 필요한 양만큼 쌀가루와 혼합하여 찌는 떡 또는 각종 떡류의 데코레이션용
으로 바로 사용한다.
2) 좀 더
부드러운 조직감을 원할
경우에는 물을 적시거나 20~30분간 물에
담근 후 사용한다.
3) 건조된
제품이므로 찌는 시간을 충분히 한다.
4) 찰(설기떡), 케익떡, 컵떡, 영양떡등에 사용한다.
4. 기타
떡 제조시 사용되는
기구나 도구, 행주 등은
삶거나 살균 소독 후 사용하면 떡의 변질을 예방하여 보존기간을 연장할 수 있습니다.
사용후기가 없습니다.
이 사진처럼 우측에 있는 사진을 클릭하셔서 파일 업로드 하시면 됩니다 ^^
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안녕하세요 고객님
완두배기가 혹시 완두배기48이 아닌지 확인 부탁 드리겠습니다.
완두배기 2kg은 수분기가 있고 통통한 상태이고 완두배기48 1.5kg은 수분기가 없는 바싹 마른 상태입니다
완두배기48도 물에 불려 쓰시면 완두배기처럼 된다고 합니다
사진 올리시려면 우측상단의 1:1 문의를 이용 하시면 됩니다 ^^
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